فراخ بالبشاميل

موضوع: فراخ بالبشاميل الأحد أبريل 13, 2008 7:38 am

المقادير:

بطاطس مقطع شرائح
1 دجاجه
خلطه الباشميل:

1قشطه
8 حبات جبن مثلث
3 ملاعق مايونيز

الطريقه:

1:نضع الدجاجه في قدر ونسلقها ونضع عليها
الملح والبهارات حسب الرغبه لمن تستوي
وبعدين خرجيها من القدر وانزعي الجلد والعظم
وقطعي الدجاج قطع صغيره
2:اقلي البطاطس
3: ضعي في الخلاط المايونيز والجبن والقشطه واخلطيهم
4:رصي او صفي البطاطس المقلي في الصينيه
ثم ضعي الدجاج المقطع عليها ثم ضعي خلطه الباشميل
عليها صار عندك ثلاث طبقات وحمريها بالفرن من فوق