الألياف تحافظعلى الجهاز الهضمرى

تحتوي الاطعمة الغنية بالالياف على تركيبة صعبة الهضم وتوجد بوفرة في أطعمة مثل الفواكه والخضروات.
وتكمن ميزة الاطعمة الليفية في احتوائها على نسب ضئيلة من السعرات الحرارية مما يعمل على تسهيل نظام حركة وعمل الأمعاء ومنع مشاكل الهضم والإمساك دون اضافة المزيد من الوزن.

كما يجب ان يصاحب تناول الألياف شرب الكثير من الماء لتجنب مشاكل مثل الانتفاخ والغازات.

ولزيادة نسبة الالياف في الطعام يفضل تناول الخضرة والفواكه مع القشر على شرب العصائر الطبيعية ومثيلاتها كما ينصح بالاكثار من صنع المأكولات الغنية بالخضروات والبقوليات والأرز والباستا والحبوب.

ويراعى عدم اعتياد الوجبات السريعة المعروفة باحتوائها على كميات عالية جداً من السعرات الحرارية والشحوم مع التقليل من تناول منتجات الألبان حيث أن هذه الأطعمة تزيد من الإصابة بالإمساك.

فوائد الألياف

• امتصاص الماء وليونة الإخراج في حالات الإمساك.
• تعمل على التخلص من الإسهال بضبط حركة الأمعاء.
• تمنع مشاكل مثل الآلام وانتفاخ البطن والتوتر.
• تعمل على التخلص من السموم الموجودة بالقولون.
• تحفز نمو البكتيريا الطبيعية والمفيدة بالأمعاء.
• تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم